Cách làm chả cá ngần chiên giòn

Nem - Chả

Cách làm chả cá ngần chiên giòn

•  Ngày 21 tháng 9 năm 2021
 
•  bởi PHAM NGUYET ANH
 
 
•  21 Likes
 
•  70 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  35 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Trung bình
• Đánh giá

  10.0/10

Hương vị đậm đà, thơm ngon của món chả cá ngần sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn. Cách làm cũng tương tự như các loại chả khác. Nguyên liệu chính là cá ngần, thịt heo bằm, trứng gà, thì là, lá lốt, gia vị hòa quyện vào nhau.

  Thành Phần

300 Gr Cá

150 Gr Thịt heo bằm

1 Quả Trứng gà

1 Củ Hành tím

50 Gr Rau răm

50 Gr Thì là

50 Gr Lá lốt

1 Trái Ớt

1 Chén Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

 Thành Phần Chính

• Cá
• Thịt heo bằm

Công Thức

Cá ngần rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước. Rửa nhẹ tay tránh làm nát cá.

Rau răm, thì là, lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, ớt rửa sạch, cắt nhỏ cả 2.

Cho cá ngần, thịt heo bằm, trứng gà, hành tím băm, rau răm, thì là, lá lốt, ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô, trộn đều cho tất cả hòa quyện vào nhau.

Làm nóng dầu ăn trong chảo. Dùng muỗng múc hỗn hợp cá ngần vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để chả cá không bị cháy.

Gắp món ăn ra đĩa, ăn với cơm nóng. Chấm kèm tương ớt để món ăn thêm hấp dẫn nhé!

• • chả cá
  • chả cá ngần
  • cá ngần làm chả
  • chả cá ngần homemade
  • chả cá ngần thì là
  • chả cá ngần rán giòn